螃蟹三文鱼海鲜粥

编辑:湛蓝网互动百科 时间:2019-12-16 22:15:29
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中文名
螃蟹三文鱼海鲜粥
主要食材
蟹,三文鱼
分    类
海鲜,粥

目录

螃蟹三文鱼海鲜粥用料

材料
  
用量
一只
三文鱼200克
干贝200克
香菜或生菜少许
少许
料酒少许
大米适量
适量
大葱适量

螃蟹三文鱼海鲜粥做法

1. 清洗食材,少许料酒腌干贝,蟹切块,三文鱼切片放少许料酒,并洒上黑胡椒待用。
2. 将大米加水煮至开花(水少一些,稍后要加入海鲜汤)。
3. 将螃蟹,三文鱼,干贝放另一个锅中加姜片,葱,盐和水煮制海鲜汤。
4. 将煮好的海鲜汤,连同食材(捞出大葱不要)倒入煮至开花的粥中。调小火煮20分钟。将海味融入粥中。
5. 关火前2分钟洒上香菜或生菜即可!
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参考资料